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●食材新鮮進貨,搭配精湛刀工,引出原始美味

●品蟹好時節!新鮮大閘蟹,飽滿蟹膏讓人魂牽夢縈

●風味獨特,手工自製料理,平價優質,超實惠!




日本秋田本家來台分店,位於逢甲商圈,輕鬆品嚐道地料理

每日嚴選食材,搭配專精料理功夫,創作最優質的料理






來自日本秋田本家,在台灣開設分店,將日本道地滋味傳承來台,沿襲謹慎、講究的吹毛求疵首選精神,提供給客戶最優質美味的料理!生鮮食材空運來台,原汁原味完整呈現,吃到來自海洋的感動!











??????? 日式料理精神 ???????




:是專注,是無微不至的關懷。

:料理人對廚藝的修養,以及每一道創作料理的微醺感動。


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? 季節時蔬沙拉



? 漁夫盛合刺身

嚴選每日新鮮漁獲,主廚展現精湛的刀法,取自生魚的精華部位俐落切下,入口即化的軟嫩,自然甘美,令人驚嘆!





? 竹筴魚一夜干

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新鮮水果切片,甜而不膩的特製甜點,爽口宜人,為這一餐來個完美作結吧!



【三次魚屋《河南店》】

延續典雅的日式風格,清爽簡約,就像店理的料理一樣,真材實料,不譁眾取寵,而是用最適宜食材的方式一一呈現,帶出食材原本的風味,因為新鮮,所以當然美味!









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下面附上一則新聞讓大家了解時事

(中央社記者江俊亮嘉義市28日電)國定古蹟嘉義城隍廟門神,是由已故彩繪藝師陳玉峰於民國38年所繪,由於出現劣化現象,經城隍廟斥資修復,今天進行回置作業。

城隍廟董事長葉源助表示,陳玉峰是國家藝師陳壽彝的父親,一生所繪的門神並不多,嘉義城隍廟就保存其中3對,全部是陳玉峰於民國38年所繪。

葉源助指出,陳玉峰所繪的門神,已應用西方寫實主義手法,包括肌肉質感、光線、色彩深淺明暗等,視覺效果更接近寫真,在當時的民俗廟畫界可謂為貼近時代美學的創舉。

但是,陳玉峰彩繪的門神歷經一甲子餘的歲月摧殘,以及人為活動的影響,已出現煙害、罩漆黃化、起甲、細裂紋、粉化及彩繪層缺失等劣化現象,導致圖像灰暗不明。

為了保存大師遺作,城隍廟於民國102年1月自籌新台幣10萬元經費,委託彩繪修復師李志上進行檢查,透過彩繪技法與材料分析、劣化狀況調查與記錄、紫(紅)外線檢視與攝影等,確認門神所有劣化現象。

嘉義城隍廟於同年11月,再自籌修復經費180萬元,委託李志上為城隍廟三川殿的3對門神進行修復,修復項目包括清潔黃化罩漆、彩繪層加固、填補、保護漆塗佈等。

經由李志上費時3年的謹慎處理,今天為門神進行回置作業,並效法國際文物保存概念,與修復師簽訂門神定期保養合約,期望門神彩繪未來可由專業修復師繼續維持健康狀態。

城隍廟指出,負責這次門神彩繪修復的李志上,曾在德國巴伐利亞邦立皇家宮殿管理局修復中心實習,自2005年起投入古蹟彩繪調查與修護工作,曾參與鹿港龍山寺、霧峰林宅等國定古蹟修復作業。1051228

(中央社記者郝雪卿台中4日電)台中市西屯區昨晚發生一名外籍勞工持原子筆抵住計程車司機搶劫不成,竟開走計程車,不久即撞到民宅瓦斯管線造成瓦斯外洩,這名外勞逃逸後被查獲移送台中專勤隊偵辦。

台中市警方指出,昨天深夜約11時10分,黃姓計程車司機在台中高鐵站搭載一名外勞,這名外勞以原子筆寫明目的地後,沒有把筆還給司機,到達西屯區福中10街時,這名外勞即持筆抵住司機說要搶劫。

警方表示,沒想到外勞搶劫不成,乘機開走計程車,開沒多久,即在福中10街23巷撞到民宅瓦斯管線,造成瓦斯外洩,外勞見狀隨即棄車逃逸,由於瓦斯外洩,消防人員據報到場立即疏散住戶及灑水防止意外,隨後瓦斯公司也到場協助善後。

附近住戶都被撞擊聲驚嚇到,有住戶查看時發現一名男子往天保街方向逃逸,台中市警察局第六分局協和派出員警在附近搜尋,在1小時內即於安和國中周邊發現外勞行蹤,隨即予以逮捕移送台中專勤隊釐清案情。1051204

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